隨著人類環(huán)境保護(hù)意識(shí)的不斷增強(qiáng)，綠色環(huán)保成為21世紀(jì)的發(fā)展主題。
近年來(lái)，很多國(guó)家已在包裝印刷方面增加了衛(wèi)生、環(huán)保方面的要求和制約條件，尤其是對(duì)食品包裝印刷，由于使用有機(jī)溶劑油墨和上光油，會(huì)排放碳?xì)浠衔铮廴究諝?，并有損健康，所以目前發(fā)達(dá)國(guó)家的食品包裝印刷已基本上不再使用溶劑型的印刷材料。

研究開(kāi)發(fā)和應(yīng)用公害小、污染少，以至無(wú)公害的印刷材料成為綠色包裝發(fā)展的必然要求，由此，有利于環(huán)境的綠色包裝印刷材料必將更加受到重視。

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水性油墨區(qū)別于溶劑型油墨，最大的特點(diǎn)在于所用的溶解載體。溶劑型油墨的溶解載體是有機(jī)溶劑，如甲苯、乙酸乙酯、乙醇等，而水性油墨的溶解載體是水和少量的醇(約3％～5％)。
由于用水作溶解載體，水性油墨具有顯著的環(huán)保安全特點(diǎn)：安全、無(wú)毒、無(wú)害、不燃不爆、幾乎無(wú)揮發(fā)性有機(jī)氣體產(chǎn)生。
主要表現(xiàn)在以下四個(gè)方面：
1.對(duì)大氣環(huán)境無(wú)污染；
2.減少印刷品表面殘留毒物，保證食品衛(wèi)生安全；
3.減少資源消耗并降低環(huán)保成本；
4.提高了作業(yè)環(huán)境的安全性，保障接觸操作人員的健康。