粘度是油墨內(nèi)聚力的大小，也是水墨應(yīng)用中最主要的控制指標(biāo)。水性油墨的粘度過低，會(huì)造成色淺、網(wǎng)點(diǎn)擴(kuò)大量大、高光點(diǎn)變形、傳墨不均勻等弊端；水性油墨粘度過高，會(huì)影響網(wǎng)紋輥的傳墨性能，墨色不勻，顏色有時(shí)反而印不深，同時(shí)容易造成臟版、糊版、起泡、不干等弊病。

1、溫度對(duì)水性油墨粘度的影響

車間溫度對(duì)印刷質(zhì)量的影響，相對(duì)濕度在60%~85%較好。
在冬、夏季溫差大時(shí)，粘度的表現(xiàn)最為敏感。溫度高時(shí)，水分蒸發(fā)快，干燥快，在操作時(shí)，就要注意延長(zhǎng)干燥時(shí)間或提高機(jī)器速度；溫度低時(shí)，水分蒸發(fā)慢，水墨干燥也慢，在操作時(shí)，可提高水性油墨干燥速度或加開烘干裝置。冬季使用時(shí)，因水墨在0℃以下容易結(jié)冰，如果水墨結(jié)冰后，可放置在溫度高的房間內(nèi)，讓其自然溶解，攪拌均勻后，可繼續(xù)使用。

在實(shí)際生產(chǎn)中，當(dāng)使用帶有刮墨刀的印刷機(jī)時(shí)，溫度過低時(shí)水性油墨的傳墨量不如溫度稍高時(shí)穩(wěn)定。水性油墨溫度升高會(huì)使粘度下降，其結(jié)果是使印品密度降低，墨層變薄。要保持印刷質(zhì)量的一致性，就必須保持水性油墨粘度一致。印刷者必須高度重視水性油墨溫度所帶來的影響，在印刷前應(yīng)把的用水性油墨的溫度穩(wěn)定在印刷車間的溫度。這一措施非常重要，否則印刷過程中的水性油墨密度將會(huì)有較明顯的變化。

2、觸變性對(duì)水性油墨粘度的影響

觸變性是指油墨在外力攪拌作用下流動(dòng)性增大，停止攪動(dòng)后流動(dòng)性逐漸減小，恢復(fù)原狀的性能。水墨放置時(shí)間久了以后，有些穩(wěn)定性差的水性油墨容易沉淀、分層。還有的出現(xiàn)假稠現(xiàn)象。這時(shí)，可充分?jǐn)嚢?，?jīng)過一定時(shí)間的攪拌后，以上問題自然消失。在使用新鮮水墨時(shí)，一定要提前攪拌均勻后，再作稀釋調(diào)整?；蝾A(yù)計(jì)到一定量的墨上機(jī)后，粘度下降程度，因機(jī)中含水和墨的觸變性可以改善墨的流動(dòng)性。在印刷正常時(shí)，也要定時(shí)攪拌墨斗，特別是白漿含量高的墨。

3、PH值對(duì)水性油墨粘度的影響

水性油墨應(yīng)用中另一個(gè)需要控制的指標(biāo)的PH值，其正常范圍為8.5~9.5，這時(shí)水性油墨的印刷性能最好，印品質(zhì)量最穩(wěn)定。由于氨在印刷過程中不斷揮發(fā)，操作人員還會(huì)不時(shí)地向油墨中加入新墨和各種添加劑，所以油墨的PH值隨時(shí)都可能發(fā)生變化。使用標(biāo)準(zhǔn)的PH值計(jì)量?jī)x，就可以方便地測(cè)出油墨的PH值。當(dāng)PH值高于9.5時(shí)，堿性太強(qiáng)，水基油墨的粘度降低，干燥速度變慢，耐水性變差，容易發(fā)生糊版；而當(dāng)PH值低于8.5即堿性太弱時(shí)，水基油墨的粘度會(huì)升高，墨易干燥，堵到版及網(wǎng)紋輥上，引起版面上臟，并且產(chǎn)生氣泡。PH值對(duì)水性油墨印刷適性的影響主要表現(xiàn)在油墨的粘度穩(wěn)定性和干燥性方面及網(wǎng)點(diǎn)清晰度。隨著PH值的升高，水墨粘度下降，干燥速度也變慢。